Огурчики с красной смородиной

Категория: Консервирование разное 1 марта 2014
Используемые продукты: 

огурцы
смородина красная
листья хрена
укроп - 1 зонтик
листья смородины - 2-3 шт.
листья вишни - 3-4 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
соль - 1 ст. ложка
сахар - 2 ст. ложки
вода - 1 л

Фото Огурчики с красной смородиной
Рецепт приготовления: 

На дно стерильной банки (800гр) уложить укроп, лист хрена, зубчики чеснока, вишневые листья, листья смородины, вертикально заложить небольшие огурчики, срезав плодоножку. В пустоты разложить веточки красной смородины.
Вскипятить воду, добавив соль и сахар. Огурцы залить рассолом и слить. Повторить 2 раза, оставляя огурчики в рассоле на 5 минут. Перед каждой заливкой кипятить рассол.
Залить рассол в последний раз, перелив через край. Закатать банки стерильными крышками, перевернуть и подержать несколько часов.




 
Добавление комментария