Салат из смеси овощей

Категория: Консервирование разное 12 февраля 2013
Используемые продукты: 

огурцы - 1 кг
перец сладкий - 1 кг
морковь - 1 кг
капуста белокочанная - 1 кг
помидоры - 1 кг
лук репчатый - 1 кг
перец горошком - 20 шт.
уксус 9%-й - 3 ч. ложки
соль - 80 г
сахар - 80 г
масло растительное - 300 г

Фото Салат из смеси овощей Салат из смеси овощей
Рецепт приготовления: 

Свежие огурцы нарезают кружочками, сладкий перец, морковь и капусту тонкой соломкой, репчатый лук кольцами, свежие помидоры дольками или кружочками. Добавляют растительное масло, соль, сахар, перец горошком, уксус, осторожно перемешивают. Раскладывают в стерилизованные банки, прикрывают крышками и пастеризуют: пол-литровые банки 20 мин, литровые 30 мин. Укупоривают и охлаждают.




 
Добавление комментария