Груши в цитрусово-медовой карамели

Категория: Десерты из фруктов и ягод 14 мая 2014

Груши в цитрусово-медовой карамели

Груши в цитрусово-медовой карамели

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

груши – 6,

мед – 60 г,

апельсиновый сок – 250 мл,

сок лимона – 125 мл,

вода - 250 мл,

немного корицы,

гвоздика – 2 шт.

Инструкция по приготовлению:

1. Очищаем груши от кожуры с семенами, оставляем стебелек. Кладем фрукты в сковородку. Смешиваем мед с лимонным и апельсиновым соками, пряностями и водой.

2. Проварим смесь и зальем ею груши. Накроем сковородку крышкой и выдерживаем груши на слабом огне, иногда поливая их соком. Подадим к столу холодными, украшаем при желании взбитыми сливками.

Во избежание окисления очищенных и разрезанных на кусочки фруктов, чтобы они не потемнели и смогли сохранить естественный цвет, немного сбрызгиваем лимонным соком, который помогает сохранить свежесть и аппетитный вид плодов.




 
Добавление комментария