Уха из морской рыбыДля приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты: 700 г морской рыбы, 65 г лука репчатого, 40 г петрушки, 1 лаврушка, 2 литра воды, 15 г рубленой петрушки, немного соли, черный молотый перец. Инструкция по приготовлению: 1. Промываем рыбу, разделываем, заливаем холодной водой и доведем до кипения. Снимем пену, добавляем очищенные с нарезанными лук с корнем петрушки, перцем, солью, лавровым листом и варим около 35–40 мин. 2. Даем 15 минут настояться. Раскладываем рыбу по тарелкам, заливаем процеженным бульоном и посыпаем зеленью. |