Уха из речной рыбы

Категория: Супы разные 19 мая 2014

Уха из речной рыбы

Уха из речной рыбы

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

700 г речной рыбы,

40 г корня сельдерея,

2,5 литра воды,

15 г петрушки,

немного соли,

молотый черный перец.

Инструкция по приготовлению:

1. Чистим рыбу, промываем, разделываем. Выкладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой.

2. Добавляем очищенный сельдерей с солью и перцем. Доводим до кипения, снимаем пену и варим примерно 25 минут на медленном огне.

3. Ухе даем настояться примерно 15 минут и разливаем по тарелкам, посыпаем рубленой зеленью.




 
Добавление комментария