Салат с мясом криля и огурцомДля приготовления блюда потребуются следующие продукты: салат айсберг – 150 г, огурцы – 3 шт., мясо криля – 100 г, икра летучей рыбы – 50 г, майонез – 50 г, васаби – 20 г, пучок салата фризе и рукколы – по 1 пучку. Инструкция по приготовлению: 1. Нарезаем огурец соломкой, добавляем нашинкованный мелко салат айсберг с консервированным мясом криля и майонезом, заранее замешанным с васаби и икрой рыбы летучей. 2. Солим и перчим все по вкусу. 3. Выкладываем в тарелку, украшаем сверху сломанным крабовым печеньем, имитируем произвольно треснувшую корочку. Украшаем листиками фризе и рукколы. Нежный салат, который украшают пряное крабовое печенье, выглядит лучше всего в глубокой пиале. Выкладываем его горкой, украшаем сверху печеньем и украшаем веточками рукколы таким образом, чтобы они смогли имитировать молодые росточки, которые пробиваются из земли. |