Салат с копченой грудинкой и апельсиномДля приготовления блюда потребуются следующие продукты: апельсин – 2 шт., копченая грудинка – 100 г, половинка граната, груша – 1 шт., салат айсберг и фризе – по 50 г, масло оливковое – 2 ст.л. Инструкция по приготовлению: 1. Очищаем апельсин от кожуры, вырезаем острым ножом мякоть фрукта, без пленок. Тонко нарезаем грудинку ломтиками. Перемешиваем салат айсберг и фризе в пиале, добавляем соль, перец и оливковое масло extra vergin. 2. Составные части салата выкладываем поочередно слоями. Поливаем оливковым маслом и соком апельсина, который от него остался. Блюда украшаем заранее нарезанной на кубики грушей и зернами граната. Зеленая полоска, бордовая полоска - так и должен смотреться салат истинного оптимиста. Чтобы яркие краски такого салата смогли порадовать гостей, стоит заранее обзавестись формами для салата. Выкладываем в них слоями ингредиенты, а после подачи к столу снимаем аккуратно. |