Салат с копченой грудинкой и апельсином

Салат с копченой грудинкой и апельсином

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

апельсин – 2 шт.,

копченая грудинка – 100 г,

половинка граната,

груша – 1 шт.,

салат айсберг и фризе – по 50 г,

масло оливковое – 2 ст.л.

Инструкция по приготовлению:

1. Очищаем апельсин от кожуры, вырезаем острым ножом мякоть фрукта, без пленок. Тонко нарезаем грудинку ломтиками. Перемешиваем салат айсберг и фризе в пиале, добавляем соль, перец и оливковое масло extra vergin.

2. Составные части салата выкладываем поочередно слоями. Поливаем оливковым маслом и соком апельсина, который от него остался. Блюда украшаем заранее нарезанной на кубики грушей и зернами граната.

Зеленая полоска, бордовая полоска - так и должен смотреться салат истинного оптимиста. Чтобы яркие краски такого салата смогли порадовать гостей, стоит заранее обзавестись формами для салата. Выкладываем в них слоями ингредиенты, а после подачи к столу снимаем аккуратно.