«Зимние» малосольные огурцы

Категория: Закуски холодные разные 25 августа 2014

«Зимние» малосольные огурцы

«Зимние» малосольные огурцы

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

свежий длинноплодный огурец – 2 шт.,

чеснок - 3 зубчика,

зелень укропа

мелкая соль – 1 ч.л.

Инструкция по приготовлению:

1. Моем длинноплодные огурцы, обсушиваем и срезаем кончики. Огурцы разрезаем пополам поперек и затем режем вдоль каждую из половинок на 4 части. Очищаем чеснок и крупно режем. Кладем огурцы с чесноком в глубокий лоток. Моем зелень укропа, сушим, разрезаем часть веточек, часть используем целиком. Добавляем в лоток с огурцами укроп.

2. Огурцы посыпаем мелкой солью и тщательно перемешиваем. Укроп с чесноком должны распределиться равномерно.

3. Огурца перекладываем в полиэтиленовый пакет, встряхиваем несколько раз, выпускаем из пакета воздух и завязываем. Огурцы оставляем на 4 часа при комнатной температуре. Охлаждаем малосольные огурцы перед подачей.




 
Добавление комментария