Рыбный салат в корзиночках из блинов

Категория: Салаты с рыбой 1 сентября 2014

Рыбный салат в корзиночках из блинов

Рыбный салат в корзиночках из блинов

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

тонкие блинчики – 4 шт.,

морской окунь – 250 г филе,

картофелины вареные – 2-3,

свежий огурец – 1 шт.,

1 перец болгарский,

1 средняя красная луковица,

вареные яйца – 2,

консервированный горошек – 4-5 ст.л.,

майонез – 100 г,

соус соевый – 1 ст.л.,

немного соли,

черный молотый перец.

Инструкция по приготовлению:

1. Кладем блинчик на дно стакана перевернутого либо пиалы и поставим в микроволновую печь (можно в разогретую духовку) примерно на 3-4 минуты. При этом блинчик должен подсохнуть и принять форму корзиночки. Подготовим так же четыре корзиночки для салата. Отвариваем филе окуня в соленой воде до готовности, остужаем, нарезаем небольшими кусочками. Режем картофель с яйцами, огурцом и болгарским перцем кубиками, шинкуем лук на мелкие кубики или полукольца.

2. Соединяем подготовленные продукты, добавляем зеленый горошек, солим и приправляем по вкусу перцем, заправляем майонезом, который смешан с соевым соусом.

3. Выкладываем салат в блинные корзиночки, украсим зеленью и подадим.




 
Добавление комментария