Салат с сырными блинчиками

Салат с сырными блинчиками

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

курица – 150 г,

зеленый горошек – 50 г,

свежие огурцы – 50 г,

лук репчатый – 50 г,

картофель – 200 г,

майонез – 100 г.

Для приготовления блинов потребуется:

яйца – 4 шт.,

мука - 1 ст.л.,

сыр фета – 50 г,

немного соли и зелени.

Инструкция по приготовлению:

1. Готовим блинчики, для чего взбиваем яйца, добавляем муку с солью, небольшим количеством соды и печем 2-3 блинчика. Смешиваем сыр с рубленой зеленью, намазываем данной массой каждый из блинчиков, сворачиваем в форме рулетиков и нарезаем на небольшие кусочки.

2. Отвариваем картофель, натираем на крупной терке и смешиваем с луком, обжаренным до золотистого цвета. Обжарим курицу до готовности, режем кубиками, смешиваем с зеленым горошком, огурцами, нарезанными кубиками, и майонезом.

3. Выкладываем круглую миску пищевой пленкой, укладываем кусочки блинчиков, после чего немного картофеля и лука, кладем на него курицу с овощами, а также майонезом. Затем чередуем картофельный с куриным слои, при этом последний слой должны быть картофельным.

4. Немного примнем салат и ставим на 30-40 минут в холодильник.

5. Переворачиваем перед подачей на стол салат на блюдо, убираем пищевую пленку.

Салат с рулетами из блинчиков является беспроигрышным вариантом, добавляем или убираем компоненты начинки, можно также экспериментировать и подыскивать новые вкусы.