Морской коктейль. Рецепт салата

Категория: Холодные закуски с морепродуктами 23 ноября 2014

Морской коктейль, рецепт с которым предлагается ниже, используется для приготовления различных салатов. При этом все они получаются очень вкусными и питательными. Кроме того, морепродукты довольно полезны для здоровья человека, поскольку содержат много йода, необходимого для верной работы щитовидной железы.

 Морской коктейль. Рецепт салата

Морской коктейль рецепт

Рецепты с морским коктейлем просты в приготовлении. Этот деликатес также отлично подходит в качестве дополнения к разному гарниру, а также в качестве самостоятельного блюда, к примеру, для романтического ужина.

Для приготовления салат из морского коктейля по рецепту требуются следующие ингредиенты:

250 г морского коктейля,

200 г кукурузы консервированной,

8 черри,

два свежих огурца,

1 яблоко зеленое,

сто грамм оливок,

1 зубчик чеснока,

по вкусу масло.

Для заправки нужно:

1 стакан сока от морского коктейля,

150 мл сухого вина (белого),

100 г майонеза,

горчица.

Готовится салат с морским коктейлем по рецепту и строго по инструкции:

1. Очищаем и очень мелко режем чеснок.

2. На сковороде растопим сливочное масло, на котором обжарим чеснок.

3. Откроем консервированную кукурузу, сольем жидкость и добавим к чесноку. Тщательно перемешиваем и обжариваем на высоком огне около 2 минут, непрерывно помешивая. Убираем получившуюся смесь с огня, выкладываем в тарелку и оставим для остывания.

4. В это время очищаем зеленое яблоко от кожуры, нарезаем на 4 части и убираем сердцевину.

5. Моем огурцы и нарезаем кубиками. Откроем банку оливок, сольем жидкость и разрежем оливки пополам.

6. Выкладываем морской коктейль в глубокую миску, добавим кукурузно-чесночную смесь с яблоком, огурцами, помидорами черри и оливками. Тщательно все перемешиваем. Не нужно солить и перчить этот салат.

7. Делаем заправку, для чего сливаем в кружку сок морского коктейля, добавляем к нему вино и поставим на небольшой огонь. Выжидаем 5–10 минут – объем жидкости должен уменьшиться в два раза.

8. Убираем с огня, остужаем, после чего к смеси добавим майонез с горчицей. Перемешаем венчиком или взбиваем блендером.

9. Салат заправляем приготовленным соусом.

Салаты с морским коктейлем по рецептам можно приготовить самые разные. Все зависит от фантазии и от того, что есть на конкретный момент в холодильнике. Иными словами, можно использовать любые ингредиенты для получения вкусного блюда.




 
Добавление комментария