Морской коктейль, рецепт с которым предлагается ниже, используется для приготовления различных салатов. При этом все они получаются очень вкусными и питательными. Кроме того, морепродукты довольно полезны для здоровья человека, поскольку содержат много йода, необходимого для верной работы щитовидной железы. Морской коктейль рецептРецепты с морским коктейлем просты в приготовлении. Этот деликатес также отлично подходит в качестве дополнения к разному гарниру, а также в качестве самостоятельного блюда, к примеру, для романтического ужина. Для приготовления салат из морского коктейля по рецепту требуются следующие ингредиенты: 250 г морского коктейля, 200 г кукурузы консервированной, 8 черри, два свежих огурца, 1 яблоко зеленое, сто грамм оливок, 1 зубчик чеснока, по вкусу масло. Для заправки нужно: 1 стакан сока от морского коктейля, 150 мл сухого вина (белого), 100 г майонеза, горчица. Готовится салат с морским коктейлем по рецепту и строго по инструкции: 1. Очищаем и очень мелко режем чеснок. 2. На сковороде растопим сливочное масло, на котором обжарим чеснок. 3. Откроем консервированную кукурузу, сольем жидкость и добавим к чесноку. Тщательно перемешиваем и обжариваем на высоком огне около 2 минут, непрерывно помешивая. Убираем получившуюся смесь с огня, выкладываем в тарелку и оставим для остывания. 4. В это время очищаем зеленое яблоко от кожуры, нарезаем на 4 части и убираем сердцевину. 5. Моем огурцы и нарезаем кубиками. Откроем банку оливок, сольем жидкость и разрежем оливки пополам. 6. Выкладываем морской коктейль в глубокую миску, добавим кукурузно-чесночную смесь с яблоком, огурцами, помидорами черри и оливками. Тщательно все перемешиваем. Не нужно солить и перчить этот салат. 7. Делаем заправку, для чего сливаем в кружку сок морского коктейля, добавляем к нему вино и поставим на небольшой огонь. Выжидаем 5–10 минут – объем жидкости должен уменьшиться в два раза. 8. Убираем с огня, остужаем, после чего к смеси добавим майонез с горчицей. Перемешаем венчиком или взбиваем блендером. 9. Салат заправляем приготовленным соусом. Салаты с морским коктейлем по рецептам можно приготовить самые разные. Все зависит от фантазии и от того, что есть на конкретный момент в холодильнике. Иными словами, можно использовать любые ингредиенты для получения вкусного блюда.
|