Рецепт бездрожжевого хлеба для хлебопечки. Быстро и вкусно

Категория: Мучные изделия разные 21 сентября 2015

Рецепт бездрожжевого хлеба для хлебопечки довольно прост. Однако, несмотря на то, что хлебопечка – это, безусловно, хорошо, тем не менее есть большое количество дрожжевого хлеба нельзя. Вот почему, чтобы разнообразить хлебный рацион, можно воспользоваться рецептом бездрожжевого хлеба для хлебопечки.

 Рецепт бездрожжевого хлеба для хлебопечки. Быстро и вкусно

Рецепт бездрожжевого хлеба для хлебопечки

Выпечка из данной порции получается небольшой, однако довольно вкусной. При этом не страшен ни один лишний кусок хлеба, ни даже испорченная фигура, поскольку этот рецепт не приносит фигуре вред.

Чтобы сделать бездрожжевой хлеб в хлебопечке, по рецепту требуются следующие продукты:

кефир - один стакан,

сода пищевая – 1 ч.л.,

1 ч.л. соли,

сахар - 1/2 ч. л.,

мука - 2,5 стак.,

1 ст.л. кунжута.

Готовится бездрожжевой хлеб в хлебопечке по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Нельзя длительно замешивать тесто с пищевой содой, поскольку углекислый газ, делающий тесто в процессе выпекания пористым, способен просто-напросто улетучиваться еще до самого момента выпекания. Вот почему тесто с пищевой содой необходимо выпекать даже на ускоренном режиме.

2. Для бездрожжевого хлеба в хлебопечке по рецепту можно воспользоваться одним из трех режимов, в частности, наиболее оптимальным является «Сверхбыстрая выпечка 750». При помощи нее хлеб выпекаем только за 58 минут, из них лишь 10 мин. происходит замешивание теста.

3. Далее, чтобы приготовить тесто, залейте в форму кефир, добавьте пищевую соду с солью и сахаром.

4. В ведерко засыпьте муку, добавьте при желании кунжут.

5. Форму отправьте в хлебопечку, установите режим сверхбыстрой выпечки массой 750 г.

6. Когда тесто замешено, посыпьте его мукой - сверху должна получиться вкусная корочка.

7. Проверяйте готовность хлеба при помощи деревянной шпажки. Если хлеб не пропекается полностью, можно допечь его в течение 15 минут в режиме «Выпекание» (в зависимости от густоты кефира и муки).

8. Охладите готовый хлеб и угостите родных.

Такой хлеб можно готовить хоть каждый день. Он получается вкусным, но при этом низкокалорийным, поэтому почти не навредит фигуре. Вот почему его так любят те, кто старается следить за своим весом. Остается только попробовать и приготовить эту выпечку, радуя родных и близких.




 
Добавление комментария