Пирог с вареньем Крошка получается очень вкусным и готовится довольно просто. Пирог с вареньем КрошкаДля приготовления пирога с вареньем Крошка потребуются следующие ингредиенты: 200 г масла сливочного, Мука - 3 стак., Яйца – 2; Сода - 1/3 ч. л., 0,5 ч.л. соли; Сахар - 1 стакан; густое варенье. Готовится пирог с вареньем Крошка строго по следующей инструкции: 1. Сливочное масло поделите на 6-10 частей и положите в чашу комбайна. 2. Разбейте в чашу яйца, всыпьте соль с содой. Перемешайте все до однородного состояния. 3. Соедините масло и яйца, добавьте муку до получения гладкого теста, полностью собранного в комок и не прилипающего к стенкам комбайна. 4. Поделите тесто на 2 части – немного большую и немного меньшую (отправьте последнюю в морозилку). 5. Раскатайте большую часть в прямоугольник, аккуратно перенесите в форму пласт теста. 6. Возьмите варенье. Наиболее вкусным пирог Крошка получается со смородиновым вареньем, поскольку оно имеет приятную кислинку. Когда варенье немного жидковатое, рекомендуется смешивать его с 1 стол. л. муки либо крахмала. Что касается количества варенья, то здесь нужно ориентироваться на форму для выпечки, густоту повидла, а также на его текучесть. Как правило, нужно около 4-5 стол. л., больше не стоит, иначе варенье потечет. 7. Распределите равномерно варенье по всей поверхности теста. 8. Из морозилки достаньте второй «шарик» теста и начните натирать на крупной терке. Данный процесс не очень легкий, довольно неприятный и неудобный. 9. Распределите натертое тесто аккуратно и равномерно по пирогу. 10. Пирог поставьте в духовку, разогретую до 180 С, выпекайте до приятного золотого цвета примерно 25 минут. 11. Выньте пирог с вареньем Крошка из духовки и оставьте еще на 3-5 мин., а затем нарежьте острым ножом. 12. Когда пирог полностью остынет, можно его даже поломать на кусочки, чтобы было удобнее кушать. 13. Остается только переложить остывший десерт на блюдо и звать всех к столу, пить чай. Однако, последнее лишнее, ведь домочадцы, почуяв невероятный аромат будущего пирога, сами прибегут на кухню и рассядутся за столом, начав стучать нервно ложками в ожидании вкусного лакомства. Итак, пришла пора научиться готовить этот простой чудесный пирог, ведь делать это можно хоть каждый день.
|