Творожный пудинг на пару. Быстро и просто

Творожный пудинг на пару – это быстрый и довольно простой способ приготовления блюда из творога.

Творожный пудинг на пару

Для приготовления творожного пудинга на пару потребуются следующие компоненты:

1 кг творога,

100 г манки,

сахар - 150 г,

3 яйца,

150 г изюма,

1 пакетик ванилина,

40 г сливоч. масла,

200 грамм варенья или сметаны.

Готовится творожный пудинг на пару строго по следующей инструкции:

1. Сначала отделите белки от желтков и взбивайте до устойчивой пены. Разотрите желтки с сахаром.

2. Промойте изюм, залейте горячей водой и оставьте отстояться на пять минут.

3. В это время перетрите творог, добавьте манную крупу, желтки, растертые с сахаром, ванилин, и в самом конце изюм. Аккуратно перемешивая, введите взбитые желтки.

4. Промажьте формы для пудинга сливочным маслом, в них выложите творожную массу. Формы поставьте на сетчатый вкладыш вашей пароварки и варите на пару в теч. 20-30 мин., чтобы масса стала немного отставать от краев формочки.

5. Когда нет пароварки, в кастрюлю налейте горячую воду – уровень воды должен покрыть форму примерно на 1/3. Варите при закрытой крышке.

6. Выложите готовый пудинг на блюдо из формы и полейте сметаной либо вареньем.

Творожный пудинг на пару - это отличное блюдо для детей. Для его приготовления требуются:

250 грамм творога,

яйцо,

сахар – 1 ч.л.

Готовится творожный пудинг на пару строго по следующей инструкции:

1. Отделяем белок от желтка. Перемешиваем желток и 1 ч.л. сахара.

2. Протираем через сито творог либо измельчаем блендером.

3. Взбиваем белок в густую белую пену.

4. Выкладываем желток с сахаром вместе со взбитым белком в творожную массу и тщательно перемешиваем.

5. Набираем в кастрюлю мультиварки 1,5 литра воды и устанавливаем решетку для блюд.

6. Раскладываем творожную массу в формочки, смазанные заранее сливочным маслом.

7. Ставим формы с творогом на решетку. Задаем программу «На пару» на 20 минут.

8. Когда прозвучит звуковой сигнал, творожный пудинг будет готов.

9. Пудинг подается в качестве самостоятельного блюда. Можно по желанию полить сверху йогуртом, вареньем или сметаной.

Вообще, творожный пудинг на пару является традиционным английским блюдом. Он всегда получается невероятно сытным и нежным.