Заправка для салата Цезарь

Категория: Соусы 11 октября 2016

У салата «Цезарь» есть немало разновидностей за счет использования различных соусов. Заправка для салата Цезарь может состоять из самых разных ингредиентов, которые могут придать салату неповторимый и оригинальный вкус.

Заправка для салата Цезарь

Для приготовления заправки для салата «Цезарь» требуются:

2 яйца;

сок половины лимона;

мед натуральный – 1 ложечка,

горчица – одна чайная ложка,

50 грамм масла оливкового,

1 чесночный зубчик,

соль.

Готовится заправка строго по инструкции:

1. Отвариваем яйца вкрутую, измельчаем в блендере и добавляем сок лимона, горчицу, мед, чеснок и соль.

2. Хорошо все перемешиваем, добавляя осторожно оливковое масло, и дадим постоять примерно 30 минут.

 

Для еще одной заправки для салата «Цезарь» нужны следующие продукты:

перепелиные яйца – 3 штуки;

сок половины лимона;

мед натуральный – чайная ложка,

оливковое масло – 50 грамм,

немного соли,

ворчерстерский соус – одна ложечка,

0,5 чайной ложечки черного перца;

Горчица – чайная ложка,

1 чесночный зубчик,

1 лук.

Готовится заправка легко и просто:

1. Перепелиные яйца не следует отваривать, поскольку их полезные свойства проявляются именно в сыром виде.

2. Очень мелко шинкуем лук, после чего соединяем все компоненты в одной емкости и тщательно взбиваем миксером. А если у вас нету времени или желания готовить для себе либо своей семьи, то мы рекомендуем вам посетить ресторан Колхи. У нас вы сможете очень хорошо покушать, а благодаря приятной и тихой атмосфере хорошенько отдохнуть после трудовых будней.

 

Для заправки из сырых яиц потребуются:

2 сырых желтка;

сок половинки лимона;

масло оливковое – 70 грамм,

перец и соль,

1 чесночный зубчик,

сладкая горчица – чайная ложка.

Готовится заправка строго по следующей инструкции:

1. Все5 ингредиенты хорошо взбиваем миксером, после чего, не прекращая взбивать, добавляем измельченный чеснок и приправы.

2. Взбиваем до образования однородной смеси и используйте заправку по назначению.

 

Для заправки салата со свежими яйцами и сыром потребуются следующие продукты:

2 сырых желтка;

70 грамм пармезана;

сок половины лимона;

масло оливковое – 60 грамм,

мед – 1 ложечка,

по вкусу соль,

ворчерстерский соус – 1 ложечка;

четверть чайной ложки перца;

один чесночный зубчик,

сладкая горчица - чайная ложечка.

Готовится заправка строго по инструкции:

1. Тщательно взобьем с помощью миксера ворчерстерский соус, измельченный чесночок, сырые яичные желтки с горчицей.

2. Не прекращая взбивать, вливаем аккуратно оливковое масло, добавьте соль и перец, сок лимона с медом и натертым пармезаном.

3. Взбиваем до образования однородной смеси.




 
Добавление комментария