Выбор и приобретение холодильных камер

Среди огромного ассортимента торгового оборудования большой популярностью пользуются холодильные камеры. Они понадобятся вам, в случае если вы являетесь владельцем ресторана или производите для реализации полуфабрикаты или имеете другой бизнес в пищевой отрасли.

Все такие камеры можно разделить на:

• Те, которые предназначены для хранения продуктов;
• Те, которые предназначены для заморозки продуктов.

Холодильные камеры для хранения продуктов

Холодильное оборудование для хранения продуктов пользуется большей популярностью, чем для заморозки, поэтому их ассортимент всегда разнообразен. Сама холодильная камера представляет собой отдельно стоящее оборудование, где поддерживается определенная температура. Такая температура необходима для продолжительного хранения продуктов, полуфабрикатов и прочих продуктовых запасов.

Современные холодильные камеры в Казахстане, купить которые можно в интернете, состоят из сэндвич-панелей, которые могут быть утеплены вспененным полиуретаном. Это позволяет создавать камеры необходимых размеров, которые могут занимать даже всю комнату по своим габаритам.

При выборе холодильной камеры стоит обратить внимание на такие параметры:

• Количество всех продуктов – именно от товарооборота будет зависеть величина камеры, ее высота и объем. Оптимальным вариантом является расчет 300 килограмм на один квадратный метр;
• Фирма производитель – лучше выбирать ту компанию, которая имеет большую известность, ведь такие товары всегда имеют лучшее качество. Но тут стоит обращать внимание и на ценовую политику, ведь за качество всегда нужно платить;
• Если холодильная камера у вас будет иметь большие размеры, стоит продумать, как вы будете загружать и выгружать продукты. Например, вы можете делать это с помощью тележки или иных приспособлений, тогда и дверной проем необходимо рассчитывать, исходя из этого.

Нюансы при выборе холодильного оборудования

Для правильного выбора оборудования, еще на этапе выбора холодильной камеры стоит определиться с такими вопросами:

• В какое время года вы будете ее эксплуатировать, особенно стоит рассмотреть зимнее время;
• Какая будет температура продуктов, которые будут загружаться в камеру;
• Мощность оборудования и его производительность;
• Стоит определиться с местом расположения холодильного оборудования.

Вместе с камерами можно купить сразу и формовочные машины https://bioshop.kz/catalog/formovochnye-mashiny, которые ускорят процесс заготовления полуфабрикатов.