Салат Шалагам

Категория: Салаты овощные 2 января 2013
Используемые продукты: 

редька - 4 шт.
сладкий перец - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
джусай - 1 пучок
зелень петрушки - 1 пучок
чеснок - 3 зубчика
соль по вкусу
Для заправки:
растительное масло - 1 ст. ложка
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
сахар - 1 щепотка
перец черный молотый
соль по вкусу

Фото Салат Шалагам
Рецепт приготовления: 

Промытые и очищенные редьку и морковь нарезать тонкой соломкой. Перец и репчатый лук нарезать тонкой соломкой и сбланшировать, джусай и чеснок мелко порубить.
Для заправки все ее компоненты соединить и тщательно перемешать. Подготовленные овощи соединить, добавить соль, заправку и уложить горкой в салатник. Перед подачей посыпать рубленой зеленью, оформить ломтиками перца, редьки и веточками зелени.




 
Добавление комментария