кольраби - 400 г виноград зеленый - 200 г виноград черный - 150 г сметана - 6 ст. ложек сок лайма - 3 ст. ложки сахар - 1/4 ч. ложки хлопья миндаля - 60 г соль
Рецепт приготовления:
Кольраби нарежьте соломкой или натрите на терке. Ягоды винограда разрежьте пополам, удалите косточки. Перемешайте кольраби с виноградом. Для соуса сметану взбейте с соком лайма, солью и сахаром. Полейте салат приготовленным соусом и дайте ему настояться 20 минут под крышкой. При подаче посыпьте салат миндалем и оформите зеленью укропа.