Салат-торт с лососем

Категория: Салаты с рыбой 29 января 2014
Используемые продукты: 

лосось консервированный - 200 г
патиссоны консервированные - 300 г
картофель вареный - 3 шт.
перец сладкий маринованный - 200 г
грибы - 300 г
сыр твердый тертый - 50 г
зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки
майонез - 250 г
орех мускатный молотый - 1/2 ч. ложки
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 1 ст. ложка
лимон - 1 шт.
соль , перец черный молотый - по вкусу

Фото Салат-торт с лососем Салат-торт с лососем
Рецепт приготовления: 


Грибы и лук мелко порубите, обжарьте на масле, посолите, поперчите, добавьте щепотку мускатного ореха. Охладите и смешайте с картофелем, нарезанным тонкими ломтиками, заправьте частью майонеза и молотым перцем.
В широкий салатник выложите картофель с грибами, выровняйте поверхность, посыпьте зеленью, затем уложите перец, нарезанный кольцами, полейте частью майонеза. Мелкие патиссоны разрежьте горизонтально пополам и выложите их по краю, оставшиеся патиссоны нарежьте ломтиками и уложите в центр, снова полейте частью майонеза. Верхний слой сформуйте из лосося, размельченного и смешанного с оставшимся майонезом, сыром и щепоткой мускатного ореха. Оформите салат листиками зелени петрушки и бабочками из лимона.




 
Добавление комментария