Бутерброды с красной икрой

Категория: Бутерброды открытые 3 января 2013
Используемые продукты: 

икра красная - 1 банка (140 г)
сливочное масло несоленое - 60 г
батон (багет) - 1 шт.

Фото Бутерброды с красной икрой
Рецепт приготовления: 

Сливочное масло заранее достаньте из холодильника и дайте ему постоять 15–20 минут, чтобы оно стало мягким, но не растаяло.
Для таких бутербродов лучше использовать вчерашний батон, который при нарезке не будет крошиться и мяться. С одного и с другого края батона нарежьте 15 тонких, не более 1 см, ломтиков (более широкую в диаметре середину лучше не использовать).
Каждый ломтик хлеба намажьте тонким ровным слоем масла примерно в 2 мм.
На масло разложите чайной ложкой икру. Ее не должно быть слишком много, чтобы подчеркивался неповторимый вкус этого деликатеса. Я обычно кладу икру горкой в середине бутерброда. Ее можно распределить и по всей поверхности масла.
Выложите бутерброды на блюдо в один слой.
При желании бутерброды можно оформить ломтиками лимона и зеленью петрушки или укропа.




 
Добавление комментария