филе копченого лосося - 300 г огурец - 1 шт. сыр творожный натуральный - 150 г рис вареный - 150 г зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Огурец нарежьте кружочками, посолите. 2. Сыр соедините с рубленой зеленью, рисом и перемешайте. 3. Часть рыбного филе нарежьте пластинками, затем положите внахлест прямоугольником на пищевую пленку. Оставшуюся рыбу нарежьте мелкими кубиками и смешайте с рисово-сырной массой. Затем выложите приготовленную смесь на рыбу, скатайте рулетом. Охлаждайте 30 минут. При подаче рулет выложите на ломтики огурца и оформите зеленью.
