Сырный рулет

Используемые продукты: 

сыр сливочный - 250 u
сыр рикотта - 200 г
сыр пармезан тертый - 250 г
маслины без косточек, мелконарезанные - 75 г
лук-шалот - 2 головки, мелконарезанные
соус табаско - 1 ч. ложка
перец кайенский - щепотка
зелень мяты мелконарезанная - 3 ст. ложки
мак и кунжут - по 1 ст. ложке

Фото

Сырный рулет

Рецепт приготовления: 

Взбейте сливочный сыр и сыр рикотта до однородной массы. Добавьте оставшийся сыр, оливки, лук, соус табаско и перец, перемешайте.
Большой лист фольги посыпьте мятой, маком и кунжутом, выложите всю сырную массу, сформуйте полено и посыпьте его кунжутом и мятой.
Туго оберните сырное полено в пластиковую пленку. Охлаждайте 30 минут, затем нарежьте на порции и подайте.