Язык говяжий ароматный

Категория: Закуски холодные разные 1 мая 2014
Используемые продукты: 

язык говяжий - 200 г
соевый соус - 1 ч. ложка
вино белое - 2 ч. ложки
лук репчатый - 1 головка
имбирь молотый - 2 ч. ложки
бадьян , корица, гвоздика молотые - по 2 ч. ложки
соль - по вкусу
огурцы маринованные - 100 г
маслины - 20 г
зелень петрушки

Фото Язык говяжий ароматный Язык говяжий ароматный
Рецепт приготовления: 

Язык промойте, залейте горячей водой, добавьте пряности, соевый соус, вино, лук, соль. Варите при слабом кипении до готовности. Горячий вареный язык опустите в холодную воду на 5 минут и очистите от кожи.

Перед подачей язык нарежьте ломтиками, охладите.

Гарнируйте маринованными огурцами, маслинами, оформите зеленью.




 
Добавление комментария