Свинина в желе из томатного сока

Категория: Закуски холодные разные 21 апреля 2014
Используемые продукты: 

мякоть свинины отварная - 700 г
яйцо вареное - 1 шт.
сок томатный - 2 стакана
желатин - 20 г
соль и перец черный молотый по вкусу

Фото Свинина в желе из томатного сока
Рецепт приготовления: 

К подогретому томатному соку добавить соль, перец, растворить в соке разбухший желатин. Жидкость тонким слоем влить в тарелки и дать застыть.
Отделить яичный белок от желтка, затем белок фигурно нарежьте. Сверху уложить нарезанную ломтиками свинину, на каждый из которых положить кусочек белка, украсить зеленью петрушки и залить все оставшейся жидкостью.
Заливное охлаждать до застудневания. Подавать с ломтиками лимона.




 
Добавление комментария