Паштет из кабачков с брынзой (2)

Категория: Закуски холодные разные 1 мая 2014
Используемые продукты: 

кабачки небольшие - 3-4 шт.
брынза - 200 г
грецкие орехи - 50 г
чеснок - 1 зубчик
растительное масло или сметана - 4 ст. ложки
зелень петрушки
соль

Фото Паштет из кабачков с брынзой (2) Паштет из кабачков с брынзой (2)
Рецепт приготовления: 

Кабачки очистить, залить слегка подсоленным кипятком и выдержать 5 минут. Охладить и нарезать кубиками.
Брынзу натереть на терке, чеснок измельчить.
Подготовленные продукты соединить, тщательно растереть, заправить маслом или сметаной, добавить измельченные орехи, соль, перемешать и сформовать в виде батончика.
Подать, оформив зеленью.




 
Добавление комментария