лаваш армянский (тонкий) - 1 шт. майонез - 5 ст. ложек ветчина - 100 г огурцы маринованные - 2 шт. рыба копченая - 1-2 шт. сыр твердый - 100 г зелень рубленая - 1 ст. ложка
Рецепт приготовления:
Лист лаваша разделите пополам. Одну половинку смажьте майонезом (2 ст. ложки). Ветчину и огурцы нарежьте тонкой соломкой, выложите их на одну часть лаваша, сверните плотный рулет, заверните его в пищевую пленку, положите в холодильник. Сыр натрите на терке. Из рыбы приготовьте филе. Смешайте майонез с зеленью, смажьте смесью вторую часть лаваша. На него выложите филе, посыпьте его тертым сыром, сверните рулет. Оберните его пищевой пленкой, положите в холодильник. Перед подачей на стол освободите рулеты от пленки, нарежьте ломтиками толщиной 1 см и выложите на блюдо. см. также книгу Меню для гостей
