помидоры спелые - 1,5 кг оливковое масло - 1/2 стакана сахар - 1/2 ст. ложки майоран тертый - 1 ч. ложка перец черный молотый соль - 1/2 ст. ложки
Рецепт приготовления:
Помидоры разрезать пополам и выбрать семена. Половинки выложить на противень срезанной частью вверх и поместить в разогретую до 100 °С духовку на 1 час, затем охладить. Масло тщательно перемешать с сахаром, солью и перцем. Вяленые помидоры хорошо смочить, нафаршировать приготовленной смесью и посыпать сверху майораном.