Шашлычки из барашка (2)

Категория: Закуски горячие разные 10 апреля 2014
Используемые продукты: 

мякоть баранины - 500 г
вино белое сухое - 1 стакан
масло растительное - 4 ст. ложки
перец сладкий - 2 шт.
кинза - 3 веточки
соус ткемали - 300 г
перец черный молотый
соль

Фото Шашлычки из барашка (2) Шашлычки из барашка (2)
Рецепт приготовления: 

Баранину нарежьте небольшими кубиками. Перец очистите от семян, затем нарежьте кусочками.
Баранину нанижите на деревянные шпажки вперемежку с кусочками перца, уложите в неокисляющуюся посуду, посолите, поперчите, посыпьте рубленой зеленью. Залейте вином и маслом, маринуйте около 8 часов в холодильнике.
Перед подачей обжарьте шашлычки, поворачивая шпажки. Отдельно подайте соус.




 
Добавление комментария