филе куриное - 10 шт. грибы белые - 800 г помидоры - 10 шт. сыр тертый твердый - 250 г зелень петрушки - 5 ст. ложек яйца - 3 шт. чеснок - 3 зубчика орешки кедровые - 10 ст. ложек вино белое сухое - 750 г соль
Рецепт приготовления:
Куриные филе отбейте до толщины 0,5 см, посолите. Мелко нарезанные грибы и помидоры перемешайте с сыром, яйцом, рублеными зеленью и чесноком. Положите смесь на отбитые филе, посыпьте орешками и сверните рулетиками, скрепив их деревянными шпажками. Обжарьте рулетики до образования золотистой корочки, залейте вином и тушите в духовке 15 минут. Разрежьте каждый рулетик на 2 части,скрепите шпажкой и оформите зеленью.
