Для теста: мука пшеничная - 2 1/2 стакана масло сливочное - 2 ст. ложки молоко - 3/4 стакана яйца - 2 шт. сахар - 1 ч. ложка соль - по вкусу Для посыпки: перец красный сладкий молотый - 1 ч. ложка кинза и укроп рубленые - по 1 ст. ложке куркума , мускатный орех, черный перец молотые - по 1/4 ч. ложки масло сливочное - 2 ст. ложки
Рецепт приготовления:
Из муки, молока, яиц, сахара, соли и растопленного масла замесите крутое тесто. Скатайте в шар, накройте пленкой и выдержите около 30 минут в холодильнике. Тесто раскатайте в пласт толщиной 1,5–2 мм, смажьте растопленным маслом и посыпьте смесью специй и зелени. Разрежьте на треугольники, разложите на противне и выпекайте в духовке при 200 °С до образования золотистой корочки. Подавайте с острым кетчупом или майонезом.
