Горячая закуска из сушеных грибов

Категория: Закуски горячие разные 22 марта 2014
Используемые продукты: 

грибы белые сушеные - 2 ст. ложки
масло сливочное - 3 ст. ложки
лук репчатый - 1 головка
мука пшеничная - 1 ч. ложка
сметана - 1/2 стакана
сыр тертый - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото Горячая закуска из сушеных грибов Горячая закуска из сушеных грибов
Рецепт приготовления: 

Грибы промойте, замочите на 4 часа и отварите в этой же воде под крышкой при полной мощности.
Отвар слейте (на нем можно сварить суп), а грибы порубите и прогрейте на 2 столовых ложках масла вместе с рубленым луком под крышкой при полной мощности. Посолите, поперчите.
Для соуса муку разотрите с оставшимся маслом, добавьте 1 столовую ложку отвара и сметану. Посолите.
Грибы разложите в формочки, залейте соусом, посыпьте сыром и запекайте при средней мощности и включенном гриле, пока сыр не зарумянится.
Подавайте в формочках.




 
Добавление комментария