Крученики из телятины

Категория: Закуски горячие разные 2 марта 2014
Используемые продукты: 

мякоть телятины - 1 кг
сыр - 100 г
яйца - 1-2 шт.
молоко - 1 стакан
мука - 1 стакан
растительное масло для фритюра
соль , перец черный молотый по вкусу

Фото Крученики из телятины Крученики из телятины
Рецепт приготовления: 

Тонко нарезанные куски телятины отбить, посолить, поперчить, положить на каждый кусочек мяса тертый сыр, скатать рулетиками, обвалять в муке, обмакнуть в яично-молочную смесь, еще раз обвалять в муке и обжарить в большом количестве жира.
При подаче в рулетики воткнуть шпажки, разложить на блюде и оформить зеленью.




 
Добавление комментария