Фондю перечное

Категория: Закуски горячие разные 17 января 2014
Используемые продукты: 

сыр чеддер - 500 г
сливочное масло - 50 г
белое вино сухое - 250 г
крахмал картофельный - 1 ст. ложка
коньяк - 50 г
чеснок - 1 зубчик
перец черный молотый
мускатный орех тертый
хлеб пшеничный

Фото Фондю перечное
Рецепт приготовления: 

Сыр натрите на крупной терке. Фондюшницу смажьте сливочным маслом, а затем натрите разрезанным пополам зубчиком чеснока. Всыпьте сыр, влейте вино, поставьте на средний огонь и нагревайте до тех пор, пока сыр не расплавится и не начнет кипеть.
Крахмал смешайте с коньяком, влейте в сырную массу, приправьте ее перцем и мускатным орехом, перемешайте. Установите фондюшницу на горелку.
К фондю подайте подрумяненные кубики пшеничного хлеба.




 
Добавление комментария