Картофельники с грибным соусом

Категория: Закуски горячие разные 31 марта 2014
Используемые продукты: 

картофель - 8 шт.
яйцо - 2 шт.
паприка молотая, соль по вкусу
фарш (свиной) - 300 г
лук репчатый - 4 шт.
перец молотый белый
шампиньоны - 300 г
сметана - 2 стакана

Фото Картофельники с грибным соусом
Рецепт приготовления: 

Отварить картофель, протереть, добавить яйца, соль, паприку.
Свиной фарш обжарить вместе с мелко рубленым луком, посолить, поперчить. Картофельную массу обвалять в муке, сформировать лепёшку, и в центр положить фарш, закрепить в виде пирожков.
Картофельники обжарить на масле с двух сторон.
Для соуса обжарить нашинкованые соломкоу лук и грибы, посолить, поперчить, добавить сметану и потушить.
Подавать картофельники политые сверху соусом, горячими.
Рецепт прислала ЕЛЕНА




 
Добавление комментария