Вырезка по-тюменски

Категория: Закуски горячие разные 11 ноября 2013
Используемые продукты: 

вырезка свиная - 300 г
ананас - 200 г
сыр мацарелла - 100 г
цуккини - 100 г
апельсины - 1 шт.
майонез - 2 ст. ложки
кетчуп - 2 ст. ложки
соус лимонно-апельсиновый (см. рецепт на сайте)
листья зеленого салата
перец белый молотый, соль по вкусу

Фото Вырезка по-тюменски Вырезка по-тюменски
Рецепт приготовления: 

В вырезке сделайте продольный надрез, нафаршируйте кубиками ананаса и сыра, посолите, поперчите, полейте смесью майонеза с кетчупом, заверните в фольгу и запеките.
Цуккини нарежьте ломтиками, апельсин очистите, разделите на дольки.
Подавайте мясо с цуккини, оформив дольками апельсина, листьями салата и соусом.
Автор рецепта:
Сопикова Наталья, Тюменская область, с. Червишево. Повар VI разряда. Место работы: санаторий Сибирь, повар-бригадир.




 
Добавление комментария