Брынза с оливками и помидорами

Используемые продукты: 

брынза - 600 г
оливки фаршированные перцем - 10 шт.
маслины - 10 шт.
помидоры - 1 шт.
лук репчатый красный - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
душица измельченная - 1/2 ч. ложки
сок лимонный - 2 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
перец красный
соль
зелень петрушки и кинзы

Фото

Брынза с оливками и помидорами

Рецепт приготовления: 

Брынзу нарезать ломтиками толщиной 1–2 см, уложить на решетку и запечь в духовке при 200 °С до золотистого цвета.
Для гарнира приготовить салат: нарезать ломтиками маслины и оливки, добавить нарезанный кубиками помидор, рубленый чеснок, заправить растительным маслом, лимонным соком, солью, перцем, душицей, хорошо перемешать.
При подаче на тарелку уложить кусочек брынзы и салат, оформить колечками лука, веточками петрушки и кинзы.