хлеб ржаной - 4 ломтика творог зернистый - 100 г сыр твердый тертый - 4 ст. ложки грибы вареные - 200 г помидоры - 2 шт. цуккини - 8 ломтиков баклажаны - 8 ломтиков сладкий перец красный - 1 шт. Для соуса: зелень петрушки - 1 пучок оливковое масло - 2 ст. ложки грецкие орехи рубленые - 2 ст. ложки чеснок - 2 зубчика соль
Рецепт приготовления:
Грибы мелко порубите, добавьте сыр, творог и перемешайте. Помидоры нарежьте кружочками. Баклажаны посолите, выдержите 10–15 минут, чтобы удалить горечь, затем обсушите. Сладкий перец очистите и нарежьте кольцами. Подготовленные овощи выложите на решетку гриля или электрогриля и запеките. Для соуса зелень петрушки смешайте с орехами и чесноком, измельчите смесь блендером, добавьте оливковое масло, посолите и перемешайте. Ломтики хлеба смажьте приготовленной творожно-сырной начинкой, поставьте на 10 минут в умеренно разогретую духовку. При подаче выложите на каждый ломтик хлеба запеченные овощи, сверху приготовленный зеленый соус. Отдельно подайте листья зеленого салата. Совет: Если вы добавите мясной рубленый бургер, то у вас получится традиционный бургер, а если рыбный бургер фишбургер.
