Мини-рулетики из свежих огурцов со слабо

Категория: Холодные закуски с рыбой 22 апреля 2014
Используемые продукты: 

огурцы тепличные с мелкими семенами - 3 шт.
семга слабосоленая - 120 г
сыр адыгейский - 300 г
сливочное масло - 80 г
хлеб пшеничный вчерашний

Фото Мини-рулетики из свежих огурцов со слабо Мини-рулетики из свежих огурцов со слабо
Рецепт приготовления: 

Делаем канапе: у хлеба обрезаем корки и нарезаем его небольшими квадратиками 2x2 см, толщиной не более
1 см. Смазываем каждый квадратик тонким слоем сливочного масла.
Огурцы нарезаем немного наискосок тонкими ломтиками.
Семгу также нарезаем тонкими ломтиками, адыгейский сыр кубиками (по количеству будущих рулетиков).
На каждый ломтик огурца выкладываем тонкий ломтик семги. Оборачиваем ими кубик сыра (огурцом наружу), прокалываем все это шпажкой, которую втыкаем затем в предварительно подготовленный кусочек хлеба.
Выкладываем приготовленные канапе на широкое плоское блюдо и подаем.




 
Добавление комментария