морковь - 2 шт. лук репчатый - 2 головки корень петрушки - 50 г грибы - 100 г вода - 1,2 л чеснок - 1 зубчик перец черный горошком - 6 шт. лавровый лист - 1 шт. соль по вкусу
Рецепт приготовления:
На 1 л
Морковь, корень петрушки и лук нарежьте дольками, грибы ломтиками. Овощи соедините с грибами, залейте водой и варите 30 минут. За 5 минут до окончания варки добавьте рубленный чеснок, соль, перец и лавровый лист. Готовый бульон процедите.
