Щи ленивые грибоедовские

Категория: Щи, борщи 9 мая 2014
Используемые продукты: 

грибы сушеные - 40 г
капуста белокочанная - 500 г
картофель - 2-3 шт.
репа - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 2 ст. ложки
сметана - 4 ст. ложки
Для гречневика:
продел гречневый - 1/2 стакана
вода - 1 1/2 стакана
масло растительное - 4 ст. ложки
соль - по вкусу

Фото Щи ленивые грибоедовские Щи ленивые грибоедовские
Рецепт приготовления: 


Сварите бульон из грибов (см. рецепт на сайте).
Репу, морковь, лук, капусту и картофель нарежьте крупными кубиками и варите в грибном бульоне, соедините с грибами, посолите, заправьте маслом и доведите до кипения.
Для гречневика крупу залейте кипятком и варите до готовности. Охладите, добавьте яйцо, перемешайте, выложите в форму, смазанную маслом. Когда каша застынет, нарежьте ее кусочками и обжарьте на масле.
Подавайте щи со сметаной и гречневиком.




 
Добавление комментария