Щи из свежей белокочанной капусты

Категория: Щи, борщи 8 мая 2014
Используемые продукты: 

бульон мясной - 150 мл
капуста белокочанная - 50 г
картофель - 30 г
морковь - 15 г
помидоры - 10 г
лук репчатый - 5 г
корень петрушки - 5 г
томатный соус - 4 г
сметана - 5 г

Фото Щи из свежей белокочанной капусты
Рецепт приготовления: 

Нарезанную соломкой капусту положить в кипящий мясной бульон. Довести до кипения, добавить нарезанный брусочками картофель и варить 20 минут, после чего положить припущенные до полуготовности в небольшом количестве бульона морковь, нарезанные соломкой репчатый лук и корень петрушки. За 8–10 минут до окончания варки добавить нарезанный дольками помидор или томатпюре. Перед подачей заправить сметаной.
Выход: 200 г




 
Добавление комментария