Окрошка овощная

Категория: Окрошки, холодные супы 10 апреля 2014
Используемые продукты: 

квас хлебный - 5 стаканов
морковь вареная - 1 шт.
картофель вареный - 3 шт.
редис - 100 г
огурцы - 2 шт.
лук зеленый рубленый - 60 г
сметана - 1/2 стакана
яйца вареные - 2 шт.
горчица - 1 ч. ложка
соль и сахар по вкусу

Фото Окрошка овощная Окрошка овощная
Рецепт приготовления: 

Овощи нарежьте соломкой, соедините с мелкорубленым яйцом, растертым с солью луком. Перемешайте.
При подаче в тарелку положите овощной гарнир, посолите, добавьте немного горчицы и залейте квасом.
Сметану подайте отдельно.




 
Добавление комментария