Суп-пюре из клюквы

Категория: Супы-пюре 9 мая 2014
Используемые продукты: 

клюква - 100 г
вода - 2 стакана
сахар - 2-3 ст. ложки
крахмал картофельный - 2 ч. ложки
сливки - 1/4 стакана
корица молотая - 1/6 ч. ложки

Фото Суп-пюре из клюквы Суп-пюре из клюквы
Рецепт приготовления: 

Клюкву промойте, отожмите из нее сок и поставьте его в холодильник. Выжимки клюквы залейте водой и прокипятите.
Готовый отвар процедите, добавьте в него сахар, корицу, доведите до кипения, влейте разведенный холодной водой крахмал, дайте снова закипеть, после чего снимите с огня и соедините с клюквенным соком.
Подавайте суп со сливками.




 
Добавление комментария