Суп-пюре розовый

Категория: Супы-пюре 9 мая 2014
Используемые продукты: 

бульон куриный - 1/2 л
морковь - 1,5 кг
сметана густая - 250 г
шампанское - 8 ст. ложек
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото Суп-пюре розовый Суп-пюре розовый
Рецепт приготовления: 

Морковь нарежьте кубиками, залейте стаканом бульона и припускайте до мягкости. Готовую морковь протрите, добавьте оставшийся бульон, соль и перец, доведите до кипения, положите сметану, перемешайте.
При подаче разлейте суп в бульонные чашки, посыпьте петрушкой и добавьте по 1 ст. ложке шампанского.




 
Добавление комментария