Суп фруктовый

Категория: Сладкие супы 7 мая 2014
Используемые продукты: 

яблоки - 250 г
груши - 250 г
курага - 250 г
сливы без косточек - 150 г
крахмал картофельный - 20 г
сахар - 120 г
лимон - 1 шт.
корица молотая - 1/4 ч. ложки
вода - 650 г
сметана - 50 г

Фото Суп фруктовый Суп фруктовый
Рецепт приготовления: 

С лимона снимите цедру, тонко ее нашинкуйте, из мякоти лимона отожмите сок. Яблоки и груши очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте ломтиками и сбрызните лимонным соком. Курагу и сливы нарежьте дольками. Крахмал разведите небольшим количеством холодной воды.
Кожицу от фруктов залейте горячей водой, проварите 10 минут. Затем отвар процедите, добавьте сахар, корицу, доведите до кипения, введите фрукты, проварите 5 минут. Влейте крахмал, вновь доведите до кипения. Охладите.
При подаче положите в суп сметану. Отдельно подайте сухой бисквит или печенье.




 
Добавление комментария