Суп мясной со шпинатом

Категория: Супы разные 17 апреля 2014
Используемые продукты: 

мякоть говядины - 250 г
рис - 3 ст. ложки
лук репчатый - 1 головка
масло топленое - 1 ст. ложка
шпинат - 150 г
мука пшеничная - 1 ст. ложка
орехи грецкие рубленые - 1/3 стакана
соль - по вкусу

Фото Суп мясной со шпинатом Суп мясной со шпинатом
Рецепт приготовления: 

Мясо положите в горячую воду (5 стаканов) и варите до готовности, затем выньте и нарежьте ломтиками.
В процеженный кипящий бульон положите рис и проварите. За 10–15 минут до окончания варки добавьте мелко нарезанный и спассерованный на масле лук, соль, крупно нарезанные листья шпината, заправьте подсушенной мукой, разведенной небольшим количеством бульона.
При подаче добавьте в суп измельченные и обжаренные орехи. Отдельно можно подать хлебцы.




 
Добавление комментария