Суп куриный (3)

Категория: Супы разные 18 марта 2014
Используемые продукты: 

филе куриное - 500 г
вода - 1,5 литра
рис - 1/2 стакана
яйца - 2 шт.
лимон - 1 шт.
перец черный молотый , соль по вкусу

Фото Суп куриный (3) Суп куриный (3)
Рецепт приготовления: 

Филе залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на слабом огне до готовности.
В бульон добавьте соль, перебранный и промытый рис. Варите до готовности риса.
Для льезона яйца взбейте в пену, постепенно добавляя сок лимона и 2 ст. ложки бульона.
Влейте в суп льезон.
При подаче положите в суп кусочки мяса птицы и рубленую зелень.




 
Добавление комментария