Суп гороховый с макрелью

Категория: Супы разные 13 апреля 2014
Используемые продукты: 

горох - 350 г
филе макрели - 300 г
картофель - 4 шт.
лук репчатый - 2 головки
сливочное масло - 2 ст. ложки
отвар овощной - 8 стаканов
зелень петрушки - 1 пучок
мускатный орех тертый
лавровый лист
перец черный молотый , соль

Фото Суп гороховый с макрелью Суп гороховый с макрелью
Рецепт приготовления: 

Горох замочите в холодной воде на 6 часов.
Картофель крупно нарежьте.
Филе нарежьте кусочками. Лук мелко нарежьте и спассеруйте на масле, влейте отвар, добавьте горох, картофель, кусочки рыбы и лавровый лист.
Доведите отвар до кипения и варите на слабом огне 15 минут. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.




 
Добавление комментария