Суп из крылышек цыпленка

Категория: Супы разные 9 мая 2014
Используемые продукты: 

крылышки цыпленка - 4 шт.
горох турецкий - 1/2 стакана
помидор - 1 шт.
лук - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
морковь - 2 шт.
зерна кукурузы - 2 стакана
чили - 2 стручка
оливковое масло - 1 ст. ложка
кинза - 1 веточка
лимон - 1/2 шт.
соль

Фото Суп из крылышек цыпленка
Рецепт приготовления: 

Горох замочить на ночь в воде, на следующий день воду слить, горох отварить с ломтиком лука. Оставшийся лук мелко нарезать и спассеровать на масле.
К гороху добавить крылышки цыпленка с частью пассерованного лука, морковь, кукурузу, кинзу, влить 3 стакана воды, проварить до размягчения, посолить. Стручки чили, чеснок и помидор очистить, растолочь, положить в суп вместе с оставшимся пассерованным луком и варить до готовности.
Подавать к столу в горячем виде с ломтиками лимона.




 
Добавление комментария