Сункапур с фруктами

Категория: Супы разные 9 мая 2014
Используемые продукты: 

грибы сушеные - 40 г
вода - 6 стаканов
лук репчатый - 1 шт.
масло топленое или растительное - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ч. ложка
изюм без косточек - 2 ст. ложки
чернослив - 2 ст. ложки
зелень петрушки - 1 пучок
соль по вкусу

Фото Сункапур с фруктами
Рецепт приготовления: 

Приготовить грибной бульон, и процедить его. Отваренные грибы мелко нарезать, положить в бульон, добавить мелко нарезанный и обжаренный на масле лук, спассерованную и разведенную бульоном муку, промытые альбухару или чернослив, изюм, посолить и довести суп до кипения.
При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью.




 
Добавление комментария